Apraksts

Garšīgie pelmeņi, kas pildīti ar aromātiskajām baravikām, nevienu neatstās vienaldzīgu, tā vien aicinot tos nobaudīt. Šī klasiskā itāļu recepte pārsteidz ar savu neatvairāmo vienkāršību. Tā ir lieliska ideja pusdienām vai vakariņām. Mazie pelmenīši ir bagātīgi ar izteiksmīgo savvaļas sēņu garšu. Izbaudiet ar savu iecienītāko siera vai krējuma mērci!

Enerģētiskā uzturvērtība 100 g: 292 kcal/1232 kJ, tauki 4,3 g, no tiem piesātinātās taukskābes 0,8 g, ogļhidrāti 53,0 g, no tiem cukuri 1,9 g, olbaltumvielas 8,6 g, sāls 0,91 g.

Sastāvdaļas: mīkla (cieto kviešu mannas putraimi, ūdens), pildījums 26% (rīvmaize (kviešu milti, raugs), baravikas 30%, kartupeļu pārslas, sīpoli, saulespuķu eļļa, ķiploki, jūras sāls, emulgators (lecitīni (soja), pipari). Var saturēt selerijas un piena daļiņas. Uzglabāt sausā vietā, sargāt no karstuma. Pēc atvēršanas uzglabāt vēsā vietā un pēc iespējas ātrāk izlietot. Uzglabāšanas temperatūra: no 0°C līdz 22°C.

Pagatavošana: Pelmeņus ieber 2,5 litros sālīta, verdoša ūdens un vāra apmēram 12-15 minūtes.