Apraksts

Melleņu liofilizācija ir process, kurā šīs ogas tiek sasaldētas ārkārtīgi zemā temperatūrā. Vēlāk, lai iegūtu pulveri, tās tiek ļoti smalki samaltas. No šādā veidā sasaldētām ogām tiek izņemts gandrīz 100% ūdens, taču to garša, smarža, uzturvērtība vai vitamīnu saturs paliek nemainīgs. Šis melleņu pulveris piešķirs garšu zaļajiem smūtijiem, sulām, putrām vai konditorejas izstrādājumiem.

Uzturvielu saturs un kaloriju vērtība (100 g produkta): 332 kcal/1386 kJ, tauki 7,60 g, piesātinātas taukskābes 0,61 g, ogļhidrāti 45,28, no kuriem cukuri 45,28g, olbaltumvielas 6,00 g, sāls 0,04 g

Sastāvdaļas: žāvēts aukstumā melleņu pulveris (izcelsmes valsts: ES). Glabāšana: īpaši sausā, tīrā un vēsā vietā. Uzglabāšanas temperatūra: 0°C līdz 25°C.