Apraksts

Smiltsērkšķu liofilizācija ir process, kurā šīs ogas tiek sasaldētas ārkārtīgi zemā temperatūrā. Vēlāk, lai iegūtu pulveri, tās tiek ļoti smalki samaltas. No šādā veidā sasaldētām ogām tiek izņemts gandrīz 100% ūdens, taču to garša, smarža, uzturvērtība vai vitamīnu saturs paliek nemainīgs. Šis smiltsērkšķu ogu pulveris aromatizēs zaļos smūtijus, sulas, putras vai konditorejas izstrādājumus.

Uzturvielu saturs un kaloriju vērtība (100 g produkta): 490 kcal/2050 kJ, tauki 39,6 g, piesātinātas taukskābes 0,0 g, ogļhidrāti 18,30 g, no kuriem cukuri 18,30 g, šķiedrvielas 0,0 g, golbaltumvielas 7,90 g, sāls 0,05 g.

Sastāvdaļas: žāvēts aukstumā smiltsērkšķu ogu pulveris (izcelsmes valsts: ES). Glabāšana: īpaši sausā, tīrā un vēsā vietā. Uzglabāšanas temperatūra: 0°C līdz 25°C.