Съедобные семена

Семена – ценный и вкусный пищевой продукт, который должен присутствовать в нашем меню как можно большем количестве. Некоторые семена используются в качестве приправы, например, тмин и кунжут. Горсть семечек тыквы может стать здоровым и сытным перекусом. Они подходят для приправливания как супов, так салатов и выпечки. Отрадно, что в наше время мы заново открываем для себя традиционные для нашей страны культуры – семена льна и конопли. Из семян конопли выдавливается масло, а если обжарить и измельчить эти семена, то Вы получите приправу с исключительным вкусом. Очень быстро свое место в меню завоевывают также и новые культуры. Одна из самых популярных новинок – семена чиа, которые также называют испанским шалфеем. Эти семена содержат множество питательных веществ – они богаты волокнами, жирными кислотами Омега-3, кальцием, калием, железом, фосфором и другими витаминами и минеральными веществами. Эти семена можно есть в чистом виде, предварительно размочив их в жидкости, или сдабривать ими самые различные блюда: подливки, салаты, подмешивать их в тесто для выпечки. Семена чиа не испортят вкус блюда, поскольку являются почти безвкусными, однако они значительно повысят пищевую ценность блюда. В «Rieksti Jums» Вы найдете много разных семян, которые обогатят Ваше меню.