Apraksts

Ekoloģiska bolīvijas balanda, pazīstama arī kā kvinoja, ir īpaši barojošs šķiedru, olbaltumvielu un citu vielu avots. Tā ir kultūra, kas ir lieliska alternatīva tradicionālajām putrām, kā arī bolīvijas balandu var izmantot arī salātos vai pat desertu pagatavošanā. Bolīvijas balandā nav glutēna, tāpēc tas ir lielisks produkts ikdienas uzturam. Pēc savas garšas tās atgādina riekstus.

Uzturvielu saturs un kaloriju vērtība 100g. produkta: 356 kcal/1490 kJ, tauki 7,1g, piesātinātās taukskābes 1g, ogļhidrāti 64g, no kuriem cukuri 3,5g, olbaltumvielas 13,7g, sāls 0g.

Sastāvdaļas: ekoloģiskas bolīvijas balandas sēklas.

Gatavošana: ieberiet nomazgātus putraimus katlā un ielejiet divreiz vairāk ūdens (1 glāze putraimu = 2 glāzes ūdens). Vāra ar atvērtu vāku, līdz putraimi uzsūc visu ūdeni (laiks atkarīgs no daudzuma). Tiklīdz katlā vairs nav ūdens, izslēdziet uguni un atstājiet putraimus pārklātus ar vāku 5 minūtes. Atveriet vāku, pievienojiet nedaudz sāls pēc garšas (ja neizmantojat citu gatavošanas metodi) un samaisiet.

Uzglabāt sausā, labi vēdināmā telpā. Uzglabāšanas tamperatūra: no 15°C līdz 25°C.