Apraksts

Biešu liofilizēšana ir process, kurā bietes tiek sasaldētas ārkārtīgi zemā temperatūrā. Vēlāk, lai iegūtu pulveri, tās smalki sasmalcina. Liofilizēšanas laikā no saldētiem dārzeņiem tiek izvadīts gandrīz 100% ūdens, bet to garša, smarža, uzturvērtība vai vitamīnu saturs paliek nemainīgs. Liofilizēto biešu pulveris ir lieliski piemērots dažādu ēdienu aromatizēšanai: zupām, sautējumiem, salātiem, konditorejas izstrādājumiem, zaļajiem smūtijiem un sulām.

Uzturvielu saturs un kaloriju vērtība (100 g produkta): 318 kcal/1338 kJ, tauki 0,5 g, piesātinātas taukskābes 0,2 g, ogļhidrāti 58,0 g, no kuriem cukuri 56,0 g, olbaltumvielas 9,5 g, sāls 0 g

Sastāvdaļas: žāvēts aukstumā biešu pulveris (izcelsmes valsts: ES). Glabāšana: īpaši sausā, tīrā un vēsā vietā. Uzglabāšanas temperatūra: 0°C līdz 25°C.