Sezama sēklas

Sezama sēklas ir mazas un kraukšķīgas, un visbiežāk sastopamas austrumu virtuvē. Ikviens varētu mācīties no šīm receptēm, kur sezama sēklas parasti izmanto ne tikai, lai ēdienam piešķirtu estētisku izskatu, bet arī dēļ to lietderīguma organismam. Sezama sēklas ir ļoti barojošas, bagātas ar minerālvielām, E vitamīnu, olbaltumvielām un tikai šīm sēklām raksturīgām uzturvielām, kas lieliski iedarbojas uz asinsrites sistēmu. Visbiežāk izplatītas ir baltās un melnās sezama sēklas, kā arī to maisījums. Tām ir smalks riekstu aromāts, tādēļ šķipsniņa sezama sēklu gan izrotās ēdienu, gan bagātinās tā garšu.