Apraksts

Garšīgais un aromātiskais risoto ar sēnēm ir vienkārši neatkārtojams tradicionālās itāļu virtuves šedevrs. Tā ir lieliski piemērota gan kā piedeva, gan kā pamatēdiens. Un ar šo pagatavošanas veidu īsts itāļu sēņu risoto ēdiens ir ātrs un vienkāršs. Ienesiet savā virtuvē burvīgo itāļu gastronomijas garu!

Enerģētiskā un uztura vērtība 100 g: 347 kcal/1470 kJ, tauki 1,0 g, no kuriem piesātinātās taukskābes 0,8 g, ogļhidrāti 76,0 g, no kuriem cukurs 2,6 g, olbaltumvielas 6,9 g, sāls 0,26 g.

Sastāvdaļas: rīsi, sarkanais sīpols, maurloki 2,5%, baravikas 1%, ķirbis, ķiploki, baziliks. Var saturēt selerijas, sinepju, sulfīti, sezama sēklu un riekstu daļiņas. Uzglabāt vēsā, sausā vietā.

Pagatavošana:

katliņā uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas un ieber maisiņa saturu. Cep, maisot, 1 minūti. Pievienojiet 7 g sāls (vai pēc garšas). Ja vēlaties, varat pievienot 50 ml baltvīna un ļaut tam iztvaikot. Pakāpeniski pievienojiet 750 ml karstā ūdens un, maisot, uz vidēja karstuma vāriet līdz viendabīgas masas iegūšanai. Noņemiet no uguns un, ja nepieciešams, pievienojiet parmezāna sieru.

3-4 porcijas.