Apraksts

Pilngraudu milti piešķir pelmeņu mīklai jauku, dzeltenīgu toni un stingrumu. Pikanto dārzeņu pildījums izceļ garšas nianses, pateicoties augstajai temperatūrai, kas saglabājas pelmeņu iekšpusē cepšanas laikā. Šos itāļu stila gardumus var vārīt, cept, pievienot zupām u. c.

Enerģētiskā uzturvērtība 100 g: 300 kcal/1264 kJ, tauki 5,5 g, no tiem piesātinātās taukskābes 0,9 g, ogļhidrāti 51,0 g, no tiem cukuri 2,7 g, olbaltumvielas 8,1 g, sāls 1,0 g.

Sastāvs: mīkla (pilngraudu cieto kviešu mannas putraimi, ūdens), pildījums 26 % (dārzeņi 65 % (sīpoli, burkāni, puravi, spināti), rīvmaize (kviešu milti, raugs), kartupeļu pārslas, saulespuķu eļļa, jūras sāls, garšvielas (ķiploki, pipari), emulgators (lecitīni (no sojas)). Var saturēt selerijas un piena daļiņas. Uzglabāt sausā vietā, sargāt no karstuma. Pēc atvēršanas uzglabāt vēsā vietā un pēc iespējas ātrāk izlietot. Uzglabāšanas temperatūra: no 0°C līdz 22°C.

Pagatavošana: Pelmeņus ieber 2,5 litros sālīta, verdoša ūdens un vāra apmēram 12-15 minūtes.