Apraksts

Vidusjūras risoto ir pikantu garšu satikšanās vieta. Garšīgi tomāti un delikāts cukini, melno olīvu gabaliņi un kontrastējoši atšķirīgs ķiploku un sīpolu duets – ik katrs kumoss ir īstas Vidusjūras garšas pilns.

Uzturvielu saturs un kaloriju vērtība 100g: 346 kcal/1467 kJ, tauki 2,9 g, no kuriem piesātinātās taukskābes 1,2 g, ogļhidrāti 71,0 g, no kuriem cukuri 2,5 g, olbaltumvielas 8,1 g, sāls 0,33 g.

Sastāvdaļas: rīsi, tomāti, cukini, olīvas, sīpols, ķiploki, oregano. Var saturēt selerijas, sinepju, sulfīti, sezama sēklu un riekstu daļiņas. Uzglabāt sausā, tīrā un vēsā vietā. Uzglabāšanas temperatūra: no 0°C līdz 25°C.

Pagatavošana:

Ieberiet rīsus un dārzeņus pannā ar 4 vai 5 tējkarotēm olīveļļas, un pievienojiet savas iecienītas garšvielas pēc garšas. Pielejiet nedaudz baltā vīna un ļaujiet izvārīties. Pamazām pielejiet karstu ūdeni (apmēram 750 ml) un pastāvīgi maisiet apmēram 20-25 minūtes. Rīsiem vajadzētu kļūt par kremīgu masu. Noņemiet trauku no uguns, pievienojiet sviestu (apmēram 25 g), pievienojiet rīvētu Parmezāna sieru (4 vai 5 tējkarotes). Ieteikumi: vienu daļu ūdens varat nomainīt pret saldo krējumu. Pirms pasniedzot, pievienojiet pētersīļus.

3-4 porcijas